営業時間

11:00-19:00

定休日

毎週月曜日、第2・第4火曜日

Have a nice Coffee!

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1.生豆を取り出し、計量

コーヒー豆計量1

コーヒー豆計量2

2.豆を投入し、焙煎スタート

コーヒー豆焙煎1

コーヒー豆焙煎2

3.釜出し、冷却

焙煎中は豆の色と香りを確認し

目的の焙煎度合になったら

釜出しして、すぐに冷却します。

コーヒー豆釜出し

コーヒー豆冷却

4.ハンドピック

焙煎した豆を目視で確認して

欠点のある豆をはじいていきます。

 

コーヒー豆小分け1

コーヒー豆小分け2

  • 早川亭マイルドブレンド
    飲みやすいバランスのとれたマイルドなコーヒー。
    早川亭の看板メニューです

    • MildBlend1
    • MildBlend2
  • ブラジル・サンアントニオ・プレミアムショコラ
    甘みを伴った
    ナッツやチョコレートの風味。

    • Brazil1
    • Brazil2
  • グァテマラ・ファンシーサンタロッサSHB

    ナッツや柑橘系の風味。
    飲みやすいすっきりとした優しい口当たり。

    • Guatemala1
    • Guatemala2
  • インドネシア・マンデリン・ブルーリントン
    どっしりとした苦味とコク、
    熟した南国フルーツの様な風味と甘味が感じられます。

    • Guatemala1
    • Guatemala2

※Web上では表示されていないコーヒー豆もございますので、お気軽にお尋ね下さい。

add: 中野区東中野 1-15-7 1F
tel:03-6908-8528
Mail:hayakawatei2015@gmail.com